Nos existences sont façonnées d'objets que nous soutirons à la Terre, comme toutes nos ressources du reste. Depuis deux ou trois centaines d'années, nous lui retournons en échange uniquement des déchets. Manque d'élégance ou inconscience, nous précipitons ainsi notre extinction. Le vivant terrestre ploie.
Il m’est venu l’idée saugrenue de raconter l’histoire de nos objets familiers, des armoires et des pièces de notre quotidien. En quelque sorte, l’histoire consumériste de nos murs et
des choses que nous plaçons délibérément dedans…
Rien de plus banal, vous dites-vous, que de cuire quelques patates au coin de la cuisinière à gaz. L’eau bouillante qui glougloute nous est à ce point familière que nous ne penserions jamais voir là un gaspillage d’énergie d’autant plus important qu’il est quotidien ou presque. L’important dégagement de vapeur d’eau dans la cuisine nous inquiète bien un peu : que de condensation sur les fenêtres ! Mais que faire ? Voici une solution inattendue qui a le mérite de la simplicité…
Depuis les années 1970, où se dessinait un renouveau grandissant d’intérêt pour les plantes médicinales – alors considérées comme de « bonnes herbes » ou de bénéfiques composants de « la pharmacie du Bon Dieu » –, bien des changements sont survenus dans les relations entre l’Homme et les plantes. Si les végétaux, eux-mêmes, n’ont pas eu le temps de se modifier, nos connaissances les concernant se sont accrues. Dans le domaine des plantes médicinales, on peut même parler d’un véritable bouleversement…
Les produits biologiques sont de plus en plus nombreux dans les rayons des magasins européens. Plus que jamais, les consommateurs préfèrent acheter écologique. Dans toute l’Europe, l’agriculture biologique connaît d’ailleurs un succès croissant. Dans l’intérêt de l’environnement, il devient désormais indispensable d’adopter un mode de pensée plus écologique. Miser sur le « vert » sera payant. Mais pour cela, l’agriculture et les producteurs respectueux de l’environnement de toute l’Union européenne doivent avoir davantage de ressources, afin que les principes écologiques puissent diffuser et s’implanter pour de bon dans le secteur agricole.
