En cette année 2024, nous serons invités, par deux fois, à nous présenter aux urnes afin d'élire nos dirigeants: en juin, aux niveaux fédéral, régional et européen, et en octobre, aux niveaux communal et provincial. Tirons le bilan de la législature qui se termine. Nos politiques ont-ils tenu leurs promesses? Quelles ont été les avancées, et - malheureusement - les reculs, en matière de suppression de pesticides chimiques de synthèse?
Il n’est pas encore si loin le temps où les pommes avaient un parfum de pomme, où l’on distinguait sans peine une poire d’une rave et où les fraises n’étaient pas énormes mais savoureuses. Nostalgie du passé ou transformation de nos papilles ? Plus simplement, mais c’est plus grave, les fruits n’ont plus de goût !
Vous qui nous lisez êtes sans doute des partisans convaincus de l’agriculture biologique … Il me semble toutefois intéressant de rester au courant des pratiques du monde agricole intensif, et ce pour plusieurs raisons : tôt ou tard, ces pratiques ont des influences néfastes, même sur l’agriculture bio, et tous, nous connaissons des gens qui ne connaissent pas ou peu l’agriculture bio, et qui sous-estiment les dérives agro-industrielles. Voici donc pour en savoir plus sur un de ces dérives probables, la production de lait sans veau !
Cet été, suite à la crise en Ukraine, l'embargo russe sur les denrées alimentaires européennes a durement touché le secteur fruiticole wallon. Nature & Progrès s'est d'ailleurs associé à la sensibilisation des consommateurs en offrant cinq cents kilos de poires bio aux visiteurs du salon Valériane, à Namur. Mais, passé ce dur moment de dramatisation, quels enseignements devons-nous aujourd'hui tirer pour pérenniser le verger de poires wallon ?
Au plus fort de la crise, nous disions déjà que, si la 'Conférence' wallonne est très prisée par le public russe, nous devrions penser à diversifier nos vergers de poires en y plantant davantage les variétés de très grande qualité que la Wallonie a créées au fil des siècles. Car la Wallonie, insistions-nous, est une terre riche d'histoire en matière de pommes et de poires… Tout ceci demande évidemment quelques développements et le bref rappel de notions dont le consommateur d'aujourd'hui n'a plus que trop rarement connaissance.
A entendre les déclarations de certains, les pesticides sont désormais appliqués avec beaucoup de discernement. « C’est bien simple », des résidus on n’en trouve plus, ou tellement peu que cela ne peut avoir aucun effet sur notre santé.
« Et puis ils ne sont vraiment plus toxiques ces produits, chère Madame ». A quoi bon la bio dès lors, je vous le demande ?
Poudre aux yeux que ce discours. Lisez plutôt ce qu’il faut vraiment penser du danger des pesticides.
