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Avant l'agriculture, les humains considéraient les plantes comme propres à satisfaire tous leurs besoins, en particulier sur le plan alimentaire. Mais la "révolution néolithique" changea radicalement cette relation, en les incitant à ne considérer comme utiles que celles qu'ils cultivaient et à négliger, voire à détruire, les autres qui n'étaient plus alors que... "mauvaises herbes"!
