D’ici et d’ailleurs
Vous l’avez maintenant compris ; c’était le principe même de notre petit jeu de société. Prenez les pommes de terre à l’alsacienne, les pois chiches à l’orientale, les champignons à la polonaise et la figue à la palestinienne. Mondialisez tout de go ! Et imaginez ce que va pouvoir donner la polonaise de pois chiche, le champignon à la mode Gaza, la figue à l’alsacienne ou la patate orientale… Ouvrez maintenant votre restaurant.
D’ici et d’ailleurs
L’été, quand il fait très chaud, notre ami François ne bouge guère… Juste un petit tour en Corse, en Auvergne et sur le pourtour méditerranéen. Un petit tour très tranquille pour humer les saveurs et goûter les bonnes recettes de nos terroirs… S’arrêter un peu pour mieux repartir dès que le temps le permettra et que l’envie lui reviendra…
D’ici et d’ailleurs
Cette fois, c’est officiel ! Les agences de presse du monde entier ont vendu la mèche et mis sans dessus dessous la Jet-Set écologiste namuroise. Les ombres des paparazzi se bousculent déjà derrière les haies du jardin, des limousines glissent lentement sur le parking et quelques starlettes en délire se tortillent sur nos plates-bandes. C’est officiel, mesdames et messieurs, François Couplan « gravira les marches » du XXIe salon Valériane… Réservez déjà vos places…
Baba ganoush et cantaloupe ? Késako, me dis-je, battant ma coulpe… Pistoles et lactaires, décidément, il en sait des choses, notre globe-trotter… Il parle toutes les langues et mange de tous les plats ! Il est allé partout, il a même vu la face cachée de la lune. On raconte qu’il connaît la musique… Et qu’il sait même faire la cuisine ! Vous croyez tout cela, vous ?
D’ici et d’ailleurs
Ce qu’il peut être astringent le coing, et la quinoa tellement pleine de saponine qu’on l’emploie même comme lessive. Le piment vous arrache la langue, la bouche et les entrailles ; quant aux oranges, il est, paraît-il, un pays merveilleux où l’on voudrait qu’elles soit bleues ! Stop, les amis. Si vous voulez que votre petit marché ait du goût et ne s’apparente pas à la cuisine du diable, mettez plutôt vos pas dans ceux de notre infatigable voyageur…
