Tel devait être le thème de notre salon Valériane 2020… Mais, si le salon n’a pas lieu, la proposition qui est ainsi faite à chacun-e d’entre nous reste évidemment, plus que jamais, d’actualité. Qu’est-ce que le "fait maison" ? Quelle est la réalité derrière la formule ? Elle recouvre, vous vous en doutez, une très grande diversité d’approches et de méthodes… Nous avons donc sollicité, pour y voir un peu plus clair, le témoignage de cinq "proches" de Nature & Progrès. Nous leur avons posé cinq questions très simples pour les laisser évoquer librement leur rapport à la nourriture. Matière à réflexion…
Financière, climatique, énergétique, sanitaire... Les crises sociétales se multiplient mais, par effet domino, elles s'aggravent aussi l'une l'autre. En butte à une précarité grandissante et généralisée sur fond d'effondrement(s), il est indispensable pour tout citoyen de gagner en résilience, en autonomie, de sortir de sa "zone de confort" et d'anticiper les catastrophes qui s'annoncent. Plus le temps de se faire peur donc. Voici le plan B face aux pénuries...
Comment allons-nous assurer notre sécurité alimentaire au XXIe siècle ? Peut-on vraiment répondre sans frémir à cette question, alors même que le nombre d’êtres humains qui souffrent de la faim vient de repartir spectaculairement à la hausse. Ils sont aujourd’hui 963 millions de par le monde, soit 40 millions de plus qu’en 2007 (1). Car le coût des denrées alimentaires a dramatiquement explosé, au printemps passé, avec des conséquences tragiques, essentiellement pour les pays du Sud dont les populations sont tout simplement dans l’incapacité totale d’acheter de quoi se nourrir…
Les élections de mai prochain seront cruciales, et notamment en matière d’énergie. Aux termes de la loi de 2003, notre pays doit sortir complètement du nucléaire pour la fin de l’année 2025. Mais les premières centrales devront déjà fermer leurs portes dans le courant de la prochaine législature : Doel 3 en octobre 2022, et Tihange 2 en février 2023 ! Il nous reste moins de quatre ans pour tout préparer. Gageons donc que les partisans du statu quo nucléaire ne vont pas désarmer dans la campagne électorale qui commence. Quels arguments devons-nous leur opposer ? Nous vous livrons l’avis de deux spécialistes en la matière : éclairages croisés qui éliminent au maximum les zones d’ombres.
Vous le savez, nous vous l'avons souvent rappelé : notre association a quarante ans, cette année. Un tel anniversaire, c'est évidemment l'occasion de regarder dans le rétroviseur, de faire le point sur nous-mêmes. Que nous le voulions ou non... C'est surtout un moment charnière qui impose de voir où nous sommes et où nous allons dans un monde qui change plus vite que nous le voudrions. Alors, plutôt que de célébrer encore une fois l'événement, en anciens combattants d'une cause que, bien sûr, nous avons gagnée - sans quoi, nous ne serions sans doute plus là pour en parler -, nous avons préféré - en leur soumettant une batterie de questions identiques - donner la parole à des proches qui nous sont chers. Assez proches pour que leurs regards restent lucides et sincères, pas trop proches toutefois pour qu'ils ne s'embuent pas des aléas du quotidien. Tous ensemble, nous partageons un même cheminement à travers les arcanes de la bio. Mais les histoires individuelles sont forcément uniques, les points de vue et les accents souvent divergent. Peut-être une vérité quelque peu différente s'exprimera-t-elle ainsi dans la confrontation des sensibilités et dans l'écho inattendu qu'elle fera naître en nous ?
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Les questions :
A. Quarante ans de Nature & Progrès, quarante ans de bio. Quelle est la principale réussite qu’il faut, à ton avis, retenir ? Quelle est la chose à laquelle nous devrions être plus attentifs, si c’était à refaire ?
B. Comment, d’une manière générale, évolue, à tes yeux, la qualité de l’alimentation ? A quoi faut-il aujourd’hui sensibiliser prioritairement le public ? A quoi faut-il sensibiliser spécialement les agriculteurs ?
C. Sauverons-nous le monde agricole ? Qu’est-ce qui, à ton avis, va caractériser son évolution dans les années à venir ?
D. Sur quoi Nature & Progrès doit-il axer principalement son action dans les années à venir ?
