Coopératives de producteurs, coopératives de travailleurs, coopératives de consommateurs : les exemples ne manquent pas qui montrent aujourd'hui combien cette forme de société qu'est la coopérative convient à merveille au développement de la bio, à l'éthique même de la bio. Il n'aura, d'autre part, échappé à personne qu'un bio commercial, un bio de capitaux, profite allègrement du mouvement général vers une alimentation de qualité. Mais quelle est la différence, où la chercher ? Une bonne partie de l'explication réside dans les propos du professeur Jacques Prades, que nous rapportions dans les pages de Valériane n°103, au sein d'un article intitulé : "Les coopératives, clé d'une nouvelle théorie des limites". Qu'est-ce à dire ?
Cela fait une dizaine d’années que Nature & Progrès milite pour une construction plus saine, plus « propre », plus respectueuse de l’environnement. Mais que veux Nature & Progrès, au juste ? Après une décennie, il nous a semblé utile de faire le point en interrogeant la plupart des professionnels qui sont étiquetés avec notre petit sigle.
Certes, les approches sont diverses et il faut s’en féliciter. C’est une richesse incontestable. Néanmoins, le présent dossier s’est attaché à mettre en évidence dans quelle direction elles convergent. Vous lirez donc, ci-après, une tentative de synthèse, réalisée par un profane, qui se veut surtout un instantané sur la question. Rien de figé chez Nature & Progrès ! Nul doute de nos conceptions évolueront comme évoluera la réalité de la construction ; qu’elles s’adapteront surtout en fonction de ce que nous serons collectivement capables de faire de notre habitat. Car si les problèmes sont connus pour la plupart, si les réponses à apporter sont largement ébauchées, il reste surtout, à l’heure qu’il est, à trouver la ferme volonté de les mettre en œuvre. Ces questions nous concernent tous, bien au-delà des seuls candidats bâtisseurs ou des candidats à la rénovation, car nos logis exercent une influence prépondérante sur notre santé et sur notre bien-être. Ils dévorent aussi une masse d’énergie colossale qu’il est aujourd’hui vital de commencer à maîtriser.
Les brevets protègent les droits de ceux qui inventent. Aujourd’hui, sous prétexte de compétitivité, de grands groupes industriels font pression pour que soit protégé juridiquement ce qui est simplement découvert. Ceci englobe les patrimoines génétiques de tout ce qui est vivant, humains compris évidemment. Mais faire commerce du vivant est un flagrant délit de négligence éthique.
Vous le savez, Nature & Progrès est engagée, depuis qu'elle existe, dans la défense de l'agriculture biologique. Mais notre bio n'est pas seulement technique, elle est surtout authentique, paysanne, locale, durable...
Il nous paraît donc extrêmement important de toujours mieux vous informer, vous qui partagez ces valeurs, sur les fondements de cette bio, depuis les grandes lignes du label européen jusqu'aux multiples implications qu'a ce règlement sur le terrain. Mais, plus encore, sur le modèle agricole, bio et local, que promeut et défend Nature & Progrès...
Nous avons évoqué, dans les pages de Valériane n°125, la tenue, fin juin à la Ferme du Hayon, du forum européen Cultivons la Diversité. Dans le cadre de cette manifestation organisée par le Réseau Meuse-Rhin-Moselle pour pour la défense et la promotion des semences paysannes et citoyennes, il nous a semblé utile de donner un prolongement à la question des semences céréalières, dans le cadre du présent dossier.
Nous commencerons avec Marc Van Overschelde, qui nous avait raconté non sans lucidité, dans le même numéro de Valériane n°125, vingt années de vie à la ferme du Hayon. Nous continuerons avec Marc Dewalque qui parle de la dérive des semences dans l’agro-industrie et de la solution de la sélection paysanne. Nous terminerons avec une évocation, en compagnie d'Axel Colin, de la naissance du réseau Li Mestère qui entend sauvegarder, réhabiliter et promouvoir la biodiversité céréalière de nos terroirs wallons.
