Dans mon tout premier article, rappelle-toi, je t’avais déjà parlé de ces grands bienfaiteurs de ton potager : les vers de terre. Ce sont des travailleurs infatigables, aussi bien dans la terre que dans le compost. Cette fois-ci, je t’expliquerai comment élever des vers de terre (oui, oui, tu lis bien : élever des vers de terre) pour faire un compost à t’en lécher les doigts ! Mais au fait, le compost, qu’est-ce que c’est exactement ?
As-tu envie de faire de la cuniculture ? De la quoi ? Élever des lapins, si tu préfères. Mais avoue qu’un élevage cunicole, ça fait tout de même plus sérieux, non ? Tous ces mots un peu bizarres viennent du latin, cuniculus, qui veut dire « lapin ». Tout de même, heureusement que je suis là pour rehausser de temps en temps le niveau culturel de cette revue… Bref, élever des lapins, c’est (assez) facile et (très) passionnant. En fait, le principal problème est que, quand tu en auras beaucoup, il va bien falloir te résoudre à en manger quelques-uns…
Crois-moi ou non, mais pourtant je te jure, sur la tête de mes nouvelles carottes, que j'ai passé mes vacances... en ville. Moi qui suis un fana des belles collines verdoyantes, qui adore les longues promenades dans les bois, qui suis heureux comme un roi lorsque je peux biner mon potager entouré de prairies, au milieu de mes poules, de mes moutons et de mes lapins, j'ai eu envie d'aller rendre visite à mon grand ami Thomas, dans une triste rue pleine de voitures. Tu parles d'un dépaysement ! Mais figure-toi que j'ai découvert dans son jardinet un potager à la fois original, superbe et très amusant à faire. Alors, j'ai tout de suite pensé à toi...
Cela fait trois ans que je m’adresse aux plus jeunes (de cœur !) de nos lecteurs et lectrices et je commence à recevoir un véritable flot de courrier. Si, si. Au moins trois lettres ce mois-ci et presque autant le mois dernier. Le début de la gloire, quoi ! Je sens que je vais bientôt créer mon fan-club...
L’hiver, tu le sais bien, la nature vit au ralenti, si bien que les jardiniers se retrouvent un peu en chômage technique. En fait, la terre se régénère et reconstitue des forces pour le printemps prochain. Tout le monde a bien le droit de se reposer, non ? Mais chaque saison a ses charmes, et l’hiver n’en manque certainement pas. Ah ! ces après-midi grisâtres de décembre où, bien au chaud dans la cuisine, on se lance dans des recettes inédites qui agrémenteront les fêtes de fin d’année toutes proches… Je te propose donc aujourd’hui de te retrousser les manches et de passer ton tablier de cuisine pour préparer l’une ou l’autre spécialité dont tu me diras des nouvelles. Mais attention, tu me connais : pas avec n’importe quels produits, ni n’importe comment. N’en déplaise aux messieurs - dames qui inventent les pubs, on peut très bien faire des repas de fêtes avec des aliments simples, sains et bon marché, foi de Félicien !
