La vie n'est pas toujours très simple à gérer. Pour tenir le coup, on se laisse parfois aller à chercher réconfort et bien-être dans l'alcool, le tabac, les médicaments ou pire, la drogue. Des substances artificielles qui n'ont rien de bon pour notre santé. Nous avons pourtant beaucoup mieux en nous, en beaucoup moins dangereux.
La vie n'est pas toujours très simple à gérer. Pour tenir le coup, on se laisse parfois aller à chercher réconfort et bien-être dans l'alcool, le tabac, les médicaments ou pire, la drogue. Des substances artificielles qui n'ont rien de bon pour notre santé. Nous avons pourtant beaucoup mieux en nous, en beaucoup moins dangereux.
Vous êtes convaincus des vertus de la propolis? Vous l'utilisez pour soigner vos voies respiratoires, une fois l'hiver venu? Avez-vous pensé à respirer l'air des ruches? Non, nous ne plaisantons pas. L'apiculteur Jérémy Trigaux teste cette méthode insolite depuis plusieurs années déjà. Vous craignez d'être piqué? Aucun risque: un ingénieux dispositif envoie l'air des ruches vers les "curistes" qui se soignent en toute quiétude...
Après un hiver interminable flanqué d’un manque cruel de lumière, façon druides, réapprenons à récolter l’eau de bouleau. Ce cadeau de la nature, véritable élixir de jouvence, s’écoule goutte à goutte au fond du jardin…
"Si on perce le tronc du bouleau avec une tarière, il en sort une grande quantité d'eau, laquelle a grande propriété et vertu à rompre la pierre tant aux reins qu'en la vessie (…). Si on s'en lave la bouche, elle guérit les ulcères qui sont dedans."
Les connaissances relatives aux propriétés bienfaisantes et médicinales de la sève de bouleau, autrefois boisson des apothicaires, ne datent pas d’hier. Dès le XIIe siècle, elles sont mentionnées dans les remèdes de Sainte Hildegarde von Bingen, considérée aujourd’hui comme la première phytothérapeute moderne.
La nourriture du futur est peut-être une minuscule plante presque aussi vieille que le monde. D'une richesse nutritionnelle surpassant tous les autres aliments connus, la spiruline fait de plus en plus parler d'elle !
