Chez Nature & Progrès, nous pratiquons et prônons l'autonomie partagée: faire soi-même, ensemble! Par une belle matinée d'automne, les membres de la locale de Namur se sont réunis pour réaliser ensemble leur choucroute annuelle. On y partage autant de recettes que de bonne humeur!
Sous leur coque dure, les noix et autres amandes cachent de véritables trésors de bienfaits pour notre santé et celle de nos enfants. Et puis, quel goût ! Dans les salades, les préparations aux céréales ou même telles quelles, comme en-cas, les noix sont un vrai délice.
Alors pourquoi s’en priver ?
Des fraises et des framboises pour les soirs d’été, des gelées et des confitures pour les petits déjeuners gourmands des vacances, des asperges pour surprendre lors de repas improvisés, des réserves pour toute l’année, n’est-ce pas tentant tout cela et possible de surcroît sans beaucoup de travail.
Avant sa découverte du feu, l’homme était crudivore et utilisait des objets qu’il fabriquait en terre crue pour conserver ses aliments.
Avec le feu, il s’est rendu compte que la terre, en l’occurrence l’argile, devenait plus résistante, plus solide et qu’elle supportait même un contact prolongé avec l’eau lorsque elle était cuite.
Partout sur la Terre, dans toutes les civilisations, nous retrouvons l’élément « Terre » et des poteries culinaires. La terre cuite naturelle s’est embelli au cours des siècles
Qui n’a pas entendu parler, un jour, du germe de blé ou de son huile ? Acheter du germe de blé ou du pain enrichi aux germes de blé est une solution chère. Mieux vaut faire germer soi-même du blé ou d’autres graines et produire ainsi des aliments riche en vitamines.
