La pandémie sévit mais les besoins sont toujours là et, parmi eux, celui d'apprendre et de débattre est certainement sous-estimé. Il nous a donc semblé essentiel de rapporter, ci-après, le témoignage d'une membre de notre locale bruxelloise. La Covid-19 ne fut pas, pour elle, un frein suffisant - toutes les mesures barrière étant scrupuleusement respectées - à son désir de "bon" pain. Nous la remercions d'avoir pris la plume pour partager cette expérience.
Valériane 2020 devrait être le trente-sixième du nom ! Mais, si 2020 fut l’année cruellement marquée par la crise du Covid-19, elle fut aussi celle qui vit une des pionnières de Nature & Progrès "atteinte par la limite d’âge"… Eh oui, Bernadette Parisse, la grande régisseuse des trente-cinq premiers salons, a pris sa pension ! L’occasion rêvée de revisiter l’histoire du "plus grand marché bio de Belgique" à travers le regard de sa principale cheville ouvrière…
Un rêve, un défi... face à l'impossible
Voici le récit d’un voyage exceptionnel à travers les Andes, de l’Equateur au nord argentin, en passant par le Pérou et la Bolivie. Un périple de sept mille kilomètres, qui aura pris sept mois, car il a été réalisé entièrement… à vélo ! Un cycliste namurois nous raconte un rêve vieux de plus de trente ans…
Mamadou Baldé, la cinquantaine bien passée, est un des nombreux petits producteurs de lait que l’on rencontre autour de Kolda, une petite ville du sud-est de la Casamance, au Sénégal. Il fait partie de ces éleveurs qui ont fait de la production de lait un métier à part entière. Il y a une vingtaine d’année, les politiques, appuyés par certaines associations et ONG, ont lancé un programme de valorisation de la production laitière afin de réduire les importations tout en créant un revenu monétaire à l’éleveur. Le "miracle" de la téléphonie nous permet de faire le point avec lui…
