Vous buvez du café ? Récupérez les marcs et profitez largement de ses nombreuses propriétés. Si par contre, vous n’êtes pas un adepte du petit noir, le cafetier ou le restaurateur du coin se fera un plaisir de s’en débarrasser, à condition toutefois de les enlever régulièrement…
L’ail et l’échalote sont deux plantes de la famille des liliacées. Leur culture, en grande production, est souvent réservée aux régions à climat sec et chaud. Pourtant, elles réussissent très bien chez nous et donnent pleine satisfaction. Essayez donc la plantation d’automne : l’échalote ‘Jermor’ et l’ail ‘Thermidor’ conviennent très bien ; ce sont deux variétés intéressantes, productives, qui poussent bien chez nous et qui sont suffisamment résistantes aux rigueurs de nos hivers, même dans les régions les plus défavorisées.
le chardon proprement dit et les cirses font partie de la famille des Asteraceae (composées),
le panicaut, actuellement cultivé pour la décoration, est une Apiaceae (ombellifères),
la cardère – cabaret des oiseaux – naguère utilisée pour carder la laine est une Dipsacaceae,
le cardon est une espèce d’artichaut dont on mange les côtes blanchies,
le chardon des champs, Cirsium Arvense, est celui qui nous est le plus familier.
C’est, en fait, une plante herbacée de cinquante centimètres à un mètre cinquante, à racines pivotantes. Les racines latérales émettent beaucoup de bourgeons et sont traçantes. Les feuilles sont « épineuses » et les fleurs en capitules sont très nombreuses et très odorantes, en pleine floraison. Les akènes – les graines – se terminent par une aigrette.
Elle pousse dans des terres au pH trop élevé et dont le complexe argilo-humique est déséquilibré, par excès d’apports de matières organiques, d’engrais azotés, de fumiers, de lisiers ou de compost trop jeune.
Pour la saison prochaine, vous aimeriez fleurir vos appuis de fenêtres, installer des suspensions, garnir vos terrasses ou multiplier des arbustes à fleurs ou à fruits ? Problème : cela représente un certain coût !
Vous possédez pourtant des contenants - pots, bacs, suspensions, jardinières… - et, en principe, vous disposez de bonne terre de jardin, de compost et de terreau de feuille maison. Pensez donc à bouturer… Vous décorerez ainsi votre propriété à très peu de frais.
Profitez des visites de jardins, lors des "Portes ouvertes" organisées par Nature & Progrès, par exemple. Les propriétaires qui vous accueilleront ne seront jamais avares en conseils et, si l'époque est favorable, ils ne rechigneront pas non plus à vous céder quelques graines ou quelques boutures intéressantes…
En effet, si votre sol est bien équilibré, sans carences importantes et si la biodiversité est présente dans votre environnement, les problèmes dus aux limaces sont relativement réduits. Malgré tout, une longue période de pluie, un orage ou une saison relativement humide provoque parfois une recrudescence tout à fait inopportune.
Interviennent alors : les hérissons, les oiseaux, batraciens, scarabées… qui sont en quête de nourriture. C'est évident, on accepte un certain « partage » mais, lorsqu'un semis de carotte lève après quinze jours d’attente, on refuse qu'il soit dévoré en une nuit ! Une action de défense est imminente et il est temps d'intervenir, naturellement bien sûr… Et, en dernier recours, on passe aux granulés bios.
Jacques Dupret - revue 85 - page 39
