Le ministre wallon du bien-être animal a déclaré vouloir interdire l'abattage privé à domicile de petits ongulés. Ce projet touche à l'autonomie alimentaire des particuliers qui font le choix d'assumer pleinement leur responsabilité de mangeurs en élevant et en sacrifiant eux-mêmes les animaux qu'ils consomment, tout en veillant à leur bien-être jusqu'à leur dernier souffle. Contrairement à ses aspirations, cette interdiction constitue un retour en arrière en termes de bien-être animal.
Nature & Progrès a rassemblé les personnes concernées afin d'écouter les ressentis, partager sur les pratiques et débattre de solutions. Nous proposons de réserver l'abattage privé à domicile aux éleveurs des animaux, de garantir les compétences des abatteurs via des formations et guides pratiques, voire un certificat de compétence, de renforcer la contrôlabilité de l'abattage via l'amélioration du processus de déclaration actuel, et de renforcer les lieux d'abattage en Wallonie.
