Le pissenlit, un délice de diurétique

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Le pissenlit (Taraxacum officinale) est une plante sauvage qui transforme, au printemps, les prés en tapis d’or ; c’est également un légume cultivé qui ne manque pas d’intérêt, notamment pour ses vertus diurétiques comme en témoigne son nom qui lui fut attribué au XVIe siècle…

Auteur
François Couplan
Numéro de revue
37
Page
36