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Frm de l’Espinette, 1320 Beauvechain
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Ferme de l’Espinette
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Ferme de l’Espinette
Un engagement familial et une transition réfléchie vers le bio
Claire et Oscar Ghaye, tous deux issus de familles agricoles, s’installent en 1972 à la ferme de l’Espinette, à Tourinnes-la-Grosse, dans la commune de Beauvechain. Plutôt que l’élevage, ils choisissent de se consacrer aux grandes cultures, un secteur où ils souhaitent appliquer leurs valeurs de travail naturel. Confrontés aux pratiques conventionnelles imposant de plus en plus d’intrants chimiques, ils ressentent un profond décalage avec leur idéal agricole. Malgré une période de doute et d’hésitation, ils franchissent le cap de la conversion à l’agriculture biologique en 2014, avec l’aide précieuse de l’UNAB (Union des Agriculteurs Biologiques) et de Biowallonie. Cette transition s’inscrit dans une volonté de rupture avec des pratiques héritées de leurs parents, pour se réapproprier une agriculture respectueuse de la terre et des équilibres naturels.
Une diversification progressive et une implication intergénérationnelle
Depuis la conversion, la ferme de l’Espinette s’est progressivement agrandie pour atteindre près de 100 hectares cultivés. Le projet s’est aussi diversifié avec la production de céréales panifiables, légumes destinés à la conserverie, céréales fourragères et luzerne, ainsi que l’élevage de 50 poules en poulailler mobile, garantissant une production d’œufs bio et respectueuse du bien-être animal. La dynamique familiale s’est renforcée avec l’engagement croissant des cinq enfants de Claire et Oscar, apportant un souffle nouveau au projet. En 2022, la ferme a franchi une étape majeure en installant un moulin Astrié, permettant la production de farines bio sur place, un élément clé pour envisager l’ouverture future d’une boulangerie à la ferme, renforçant ainsi le circuit court et la valorisation locale.
Un modèle durable ancré dans la communauté locale
L’Espinette illustre un modèle d’exploitation biologique intégrée, alliant respect des sols, diversité des cultures et approches innovantes comme le poulailler mobile, qui contribue à la fertilité naturelle des parcelles. En favorisant la transformation à la ferme (mouture, futur pain) et la vente en circuits courts, la famille Ghaye renforce les liens avec la communauté locale et valorise une alimentation saine et responsable. Cette démarche place L’Espinette comme un acteur exemplaire dans la transition agroécologique en Wallonie, avec une attention particulière portée à la transmission familiale et à l’adaptation des pratiques agricoles face aux enjeux environnementaux contemporains.