Adresse
Rue Mauvinage 98, 7830 Silly
E-mail
fc816376@skynet.be
Un maraîchage passionné
Après avoir réduit sa surface cultivée de 2 ha à 15 ares derrière chez lui, Yannick poursuit sa passion du maraîchage avec détermination. Travaillant principalement à la main, il cultive un jardin diversifié comprenant 3 serres et des planches permanentes. Malgré ses contraintes, il cherche un emploi stable pour pouvoir continuer sereinement son activité indépendante.
Fertilisation et gestion de l’eau
Pour maintenir la fertilité de ses sols, Yannick utilise un compost maison enrichi de paille, farine de sang et fumier. L’irrigation reste un défi, surtout en période de sécheresse, le puits ne suffisant pas et nécessitant un recours à l’eau de ville pour alimenter son système goutte-à-goutte. Il expérimente différents paillages pour conserver l’humidité, mais la réduction de la surface de serres reflète cette contrainte.
Qualité plutôt que quantité
Sur ses 15 ares, Yannick produit une gamme classique de légumes qu’il vend en circuit court (marché de Silly et magasins locaux), sans achat-revente. Sa spécialité reste les anciennes variétés de tomates, même si leur rentabilité est difficile face à la concurrence industrielle. Sa priorité demeure la qualité, quitte à renoncer aux cultures moins performantes.