Une passion botanique enracinée
Nicolas Bette, formé en agronomie à Ciney, a vu naître sa passion pour les huiles essentielles dès son travail de fin d’études. Initialement tenté par une carrière de conseiller, il a orienté son projet vers une agriculture de proximité : reconnecter les gens aux plantes locales. Sa formation auprès du syndicat français SIMPLES (Syndicat Inter-Massif Pour l’Économie des Simples) lui a apporté les savoir-faire nécessaires. Ce qui n’était au départ qu’un modeste jardin d’aromatiques est devenu Jeanflore, une structure dédiée à la valorisation des plantes médicinales et aromatiques belges.
De la main à l’huile
Jeanflore se distingue par une approche artisanale et intégrale de la distillation. Nicolas expérimente toutes les parties de la plante — feuilles, tiges, racines ou bourgeons — pour en capturer l’essence la plus concentrée. Tout est fait à la main, sans recours à des produits chimiques. Sa philosophie est claire : « je veux récolter ce que la nature peut nous offrir de plus puissant et concentré, sans perturbation due à des produits chimiques ». Les huiles essentielles et hydrolats sont bruts, totalement belges, et reflètent une approche pure, respectueuse et locale.
Une relance audacieuse de la filière locale
Au-delà de produire, Jeanflore incarne un engagement : redynamiser une filière aromatique locale et soutenir une agriculture authentique. Avec ses méthodes artisanales, Nicolas contribue à la valorisation des plantes sauvages ou cultivées en Belgique, dans un esprit d’économie de proximité et d’autonomie. Il est devenu une figure inspirante du retour à des pratiques simples, humaines et respectueuses du vivant.