Discussion sur la lactofermentation comme moyen de conservation des légumes et comme moyen d’augmenter son immunité, suivi d’un ATELIER CHOUCROUTE. Lieu : rue Pierre Fontaine 11, 7861 PAPIGNIES. Possibilité d’acheter des pots en gré sur place. Renseignements,...
Où ? rue du Pissaumont, 23 à 1350 Orp-Jauche Matériel ? Soit apporter bocal ou bocaux de minimum 1L type Le Parfait, soit commander les bocaux ou le pot de lactofermentation auprès de « la Tamia » (France : 0486/503168) au plus tard pour le 17 octobre Ingrédients ?...
Quand : samedi 19 novembre de 14h à 17h Prévoir : couteau de cuisine et râpe, planche, tablier, essuie et 1 bocal en verre avec joint en caoutchouc d’1/2 ou ¾ de litre. Où : Maison de la Citoyenneté, rue des Deux Ponts,5 à 1340 Ottignies PAF : 10€ (membres Nature...
En deux ateliers de dix personnes : le matin, à partir de 10h30 ; l’après-midi, à partir de 14h30. Nous y voilà, c’est le moment de faire sa propre choucroute pour qu’elle soit prête pour le nouvel an ! Hubert Lambot va nous y aider, en expliquant les principes de la...
Questionnement sur les conserves en général. Avantages et inconvénients de chaque méthode. Présentation du séchage et de la lactofermentation, atelier choucroute : les participants repartent avec deux litres de choucroute qu’ils ont réalisée. Groupe 1 à 10h30 et...
