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Les pratiques de gestion durable des sols sont connues de tous, depuis longtemps. Si de nombreux producteurs les appliquent, les efforts ne suffisent pas pour enrayer la dégradation des terres. Les politiques travaillent sur un cadre légal pour forcer la transition. Une "Directive Sol" européenne est en négociation depuis vingt années... Pourquoi un accouchement si difficile?
