L'ambiance fut formidable, chaleureuse, bienveillante, dans le cadre idyllique de la Ferme du Hayon, à Sommethonne. Le - très ! - beau temps, il est vrai, fut tout le temps de la partie, l'abbaye d'Orval et sa merveilleuse bière n'étant jamais - et depuis pas mal de temps déjà ! - qu'à quelques jets de pierre de là... Bref, tout le monde fut, semble-t-il, très heureux ; les principaux acteurs de la semence - près de deux cents personnes, quand même - ont pu, tout à loisir, échanger, rigoler et même peler les oeufs qu'ils avaient à peler... Ce qui n'empêcha le travail de se faire, rassurez-vous...
Le Réseau Meuse-Rhin-Moselle pour la promotion des semences paysannes et citoyennes fut officiellement porté sur les fonds baptismaux. Le bébé va bien, merci pour lui. Que tous ceux qui sont déjà actifs dans le domaine soient rassurés : ce n'est pas un nouveau pow-wow destiné à remplacer les organisations existantes mais, bien plus, un outil pour mutualiser les moyens dont disposent les acteurs, associatifs at autres, qui travaillent déjà dans le domaine...
Le réseau européen Let's Liberate Diversity eut également l'occasion de se réunir, et les journées étaient, par ailleurs, placées sous les auspices du Programme européen CERERE, programme dont l'objectif est de faciliter les échanges d'informations entre les acteurs investis dans le renouveau de la biodiversité cultivée des céréales. Cinq ateliers travaillèrent simultément, en permanence ; de nombreux éclairages intéressants furent apportés et de nombreux échanges se développèrent en toute liberté... Marc Van Overschelde fit maintes fois visiter ses essais de céréales à des hôtes qui lui prodiguèrent, à n'en point douter, maints conseils autorisés... Bref, cela avance : de nombreuses questions nouvelles se posent à présent, de nouveaux projets et de nouveaux chantiers s'ébauchent. Les idées germent, elles aussi, innombrables...
Cependant, il est encore trop tôt pour revenir en détail sur tout ce qui s'est dit dans le cadre de ces belles journées. Les acteurs du réseau se revoient au mois de septembre afin de tirer les principaux enseignements de ce flot abondant de discussions et de paroles. Nous serons évidemment très attentifs à leurs conclusions, dans un prochain numéro de Valériane... Voici, en attendant, quelques instantanés de moments ensoleillés qui seront probablement appelés à "faire date"...
La diversité du monde vivant semblait, jusqu’au milieu de notre siècle, être une notion immuable. Elle nous apparaît actuellement fragile, menacée et érodée. Il faut réagir face à cette situation nouvelle. Mais comment ?
"Do it yourself" (DIY), c’est-à-dire "Faites-le vous-même". Plus qu’un slogan, il s’agit d’une véritable tendance qui s’applique à tous les domaines : bricolage, couture, jardinage, construction, logiciels, poterie… Les derniers siècles ont pourtant consacré un mouvement inverse : la consommation de biens industriels. Mais en changeant les processus de production, il semble qu’on ait changé aussi les biens produits, les hommes qui les utilisent et la société tout entière. (Re)faire par soi-même, alors, c’est peut-être une vraie révolution. Analysons, dans cet article, le cas des semences.
Parmi ces activités "tendance", le jardinage s'érige en chef de file. On ne compte plus les articles, livres, émissions chantant le grand retour du potager. Et, bien souvent, celui-ci est présenté comme un hobby, une passion. A présenter les choses sous cet angle, ne manque-t-on pas d'apercevoir que quelque chose de plus profond est peut-être en train de se passer entre les citoyens et leur alimentation ? Un indice : les jardiniers sont de plus en plus nombreux à vouloir (re)commencer à faire eux-mêmes leurs semences. Qui aurait pu prévoir une telle évolution ? Nous allons tenter de percevoir comment cette activité pratique - faire ses semences - peut être au cœur d'un réel engagement commun, et à quel moment, sous quelles formes, la passion individuelle, en rencontrant l'inquiétude collective, peut se muer en véritable processus de "résistance".
Les semences paysannes et citoyennes ont été mises à l’honneur, les 22 et 23 juin derniers, à la Ferme du Hayon. Chose promise, chose due, nous vous devions un récit un peu plus complet de ces moments où la question de la semence citoyenne et paysanne, fervente représentante de la biodiversité cultivée, a été largement évoquée. Ce texte ne prétend évidemment pas résumer toute la richesse de ces deux jours, loin s’en faut, mais il donne néanmoins une idée assez exacte de ce sur quoi les échanges ont porté…
On y a évidemment beaucoup parlé de semences céréalières et donc des semences de blé, pour faire son pain, mais aussi de l’utilisation possible et de la valorisation des autres céréales, dites minoritaires, que sont le seigle, l’avoine, l’orge ou encore l’épeautre, et qui peuvent offrir une alternative locale aux blés d’importation. Furent longuement abordées les expériences, réflexions et recherches déjà réalisées dans le cadre de la valorisation de ces céréales minoritaires, mais aussi les types de filières et d’alliances qui peuvent être construites par ces dernières afin de développer l’agriculture et l’artisanat local et, par-delà, la souveraineté alimentaire de nos régions…
Un focus particulier fut mis sur l’orge qui a beaucoup à offrir, à côté du houblon et de la levure, dans le cadre de la production de bière. Ce fut donc l’occasion de s’interroger, retours d’expériences à l’appui, sur les types d’orges, de houblons et de levures à utiliser, sur le maltage et sur les nombreux enjeux en lien avec leurs biodiversités respectives.
La santé des humains aurait-t-elle pus de poids que celle des chauves-souris dans les négociations pour faire interdire les pesticides chimiques de synthèse? Et si la santé des chauves-souris influençait la santé humaine? Quand mettrons-nous enfin en pratique le concept One Health, qui suggère que la santé des écosystèmes, celle des animaux et celle de l'Humain sont liées?
