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Depuis quelques années, les initiatives de restauration collective en bio se multiplient, entraînant bon-gré mal-gré dans leur sillage des hommes politiques et des institutions.
En Ariège, la Direction Régionale de la Jeunesse et des Sports a lancé en 1995 les « Ecoles de la Santé », une initiative locale due à Françoise Matricon qui propose une véritable réflexion sur l’économie locale et politique.
Le projet récolte ses premiers succès en Pays de Pamiers.

Auteur
Lionel Hignard
Numéro de revue
22
Page
40
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Depuis plus de quarante ans, une association se bat contre l’obligation vaccinale en France. Son nom : Ligue Nationale pour La Liberté des Vaccinations. Son combat prend sa source dans la démocratie elle-même. C’est au citoyen, clame-t-elle, que revient le choix de se faire vacciner ou non. Mais elle ne manque pas non plus d’arguments médicaux sérieux pour remettre en cause le principe de la vaccination systématique.

 

Numéro de revue
3
Page
40
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Si Justice & Paix concentre le plus souvent son travail sur les impacts de l'exploitation de minerais métalliques - fer, cuivre, zinc, cobalt, etc. - le secteur des minerais non métalliques - sable, chaux, plâtre, argile, graviers, etc. - mérite qu'on y prête de l'attention. En effet, l'exploitation de ces minerais, dédiés principalement au secteur de la construction, est en expansion, tout comme les impacts qui l'accompagnent. Tour d'horizon de ces enjeux.

Auteur
Géraldine Duquenne (Justice & Paix)
Numéro de revue
157
Page
44
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Quand on pense au Pérou, c’est le Machu Picchu, ses hauts sommets enneigés et les mystères incas que l’on imagine le plus souvent, parmi les mille attraits qu’offre ce pays à des touristes venus de tous les continents. Le Pérou accueille plus de trois millions de visiteurs par an et ce chiffre est en constante augmentation, justifiant l’attention particulière accordée par le gouvernement à ce secteur.

Etant donnée la richesse géologique qui le caractérise, les étrangers ne viennent pourtant pas au Pérou que pour visiter ses sites incas… Ce pays est en effet devenu, depuis les années nonante, une destination extrêmement attractive pour les investisseurs dans le secteur minier. L’augmentation quasi constante du prix des métaux sur les cours mondiaux jusqu’en 2012 a mené, au Pérou comme dans d’autres pays de la région, à une remarquable intensification de l’activité minière et pétrolière.

 

Auteur
Laure Malchair, responsable de projets pédagogiques à Justice et Paix
Numéro de revue
121
Page
45
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En Belgique, des milliers d’associations et d’entreprises tentent, chacune à sa façon, d’améliorer le bien-être des citoyens. Que leur activité soit économique ou pas, leur finalité est avant tout sociale. Mais toutes ont besoin de financement pour fonctionner, et quand les banques classiques, trop avides de rentabilité immédiate, viennent à faire défaut, d’autres structures doivent prendre le relais…

 

Auteur
Laurence Roland
Numéro de revue
73
Page
52