Et si vous installiez quelques trognes dans votre jardin, dans votre commune? Issus d'une taille régulière, ces arbres presque éternels accueillent une riche biodiversité tout en combinant les usages. Faisons connaissance avec ces joyaux de nos paysages.
Fatalisme aidant, personne ne l’avait sonné. Et pourtant, il revient ! Après des décennies de déclin inexorable, le sonneur à ventre jaune, un petit crapaud au bord de l’extinction, plutôt lié aux milieux forestiers et aux lisières, fait son grand retour en Wallonie. Réjouissant ? Oui. Parce que l’histoire de la biodiversité dans nos régions se dévoile comme autre chose qu’une litanie morose. Même la… Défense nationale a joué le jeu.
Les semences conventionnelles, ce sont celles que vous avez dans votre jardin ; on les appelle aussi traditionnelles lorsqu’il s’agit de paysans ou d’éleveurs qui suivent les traditions, parfois aussi on les dit usuelles ou normales… Bref, ce sont, dans tous les cas, des semences non génétiquement modifiées. Hélas, aujourd’hui, les procédés courants de sélection « industriels » pourraient être revendiqués comme brevetables, ce qui limiterait grandement le libre accès des agriculteurs et des jardiniers aux variétés végétales… Il importe donc d’être particulièrement vigilant.
Attention, se rendre au Liban peut s'avérer dangereux ! Mais cette mise en garde n’est pas à prendre au sens où l’on pourrait l’entendre. Si la situation politique est toujours volatile dans la région, là ne réside pas le plus grave risque. À mon sens, c’est surtout l’addiction résultant d’un séjour, même bref, au pays des cèdres qui peut se montrer douloureuse...
Après avoir fait l’éloge des plantes sauvages comestibles - voir "Les pieds dans le plat", paru dans Valériane n°121 - à l’occasion du "Festival des bonnes herbes", le moment est venu maintenant de passer à table… Pour le jardinier, il est piquant, et même souvent déconcertant, d’apprendre que bien des mauvaises herbes, ces indésirables qu’on nous a toujours appris à arracher, voire à détruire par tous les moyens possibles, sont salutaires pour notre santé. Certaines de ces plantes comptent même parmi les meilleurs légumes sauvages qui soient !
En classes vertes et bleues au Jardin de fée Millepertuis, à Virelles, les enfants nous en ont fait une époustouflante démonstration, cet été. Nous nous sommes carrément régalés de leurs préparations. Leur soupe n’était pas seulement délicieuse, elle était aussi – quasiment - gratuite. Pourtant, elle n’était ni en promo au supermarché, ni en pack de trois boîtes, encore moins en sachet minute…
