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Elevage des veaux laitiers sous la mère – Une expérience innovante à la Ferme d’Esclaye-Henin

Elevage des veaux laitiers sous la mère – Une expérience innovante à la Ferme d’Esclaye-Henin

En 2021, la famille Hénin a lancé sur sa ferme une expérience d’engraissement des veaux laitiers, au lait maternel et fourrage de la ferme, jusqu’au sevrage. Leurs objectifs : donner plus de sens à leur métier en améliorant le bien-être animal, la gestion écologique des prairies, leur qualité de vie au travail, tout en produisant de la viande comme co-produit de l’élevage laitier.

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