par Elsa Lefort | Déc 14, 2020 | 2020, Analyses, Jardinage
Au mieux pris à tort pour des abeilles ou parfois de dangereuses guêpes, les syrphes sont bien souvent inconnus aux bataillons. Dommage car ces petits insectes sont importants dans les écosystèmes mais ils peuvent également contribuer à faire le bonheur des...
par Elsa Lefort | Déc 14, 2020 | 2020, Analyses, Société
Les récits de fiction peuvent-ils nous aider dans nos façons d’envisager l’avenir de nos territoires, nos modes de production et de consommation, nos techniques, nos modèles de société ? À quoi bon se raconter des catastrophes probables ? Que signifient les récits...
par Elsa Lefort | Déc 14, 2020 | 2020, Alimentation, Analyses
L’exemple du Flietermolen, à Tollembeek Ainsi va notre Belgique fédérale : beaucoup de boulangers bio de l’ouest de Bruxelles se fournissent au Flietermolen, dans le Pajottenland, c’est-à-dire en Flandre. Mais le grain moulu au Flietermolen, lui, vient peut-être...
par Elsa Lefort | Déc 14, 2020 | 2020, Alimentation, Analyses
Comment se nourrir à Waremme demain ? Dans le but de réfléchir à la relocalisation notre alimentation, Nature & Progrès table évidemment sur la collaboration avec les mouvements de transition : un partenariat s’est ainsi créé avec le groupe de Waremme en...
par Elsa Lefort | Déc 14, 2020 | 2020, Alimentation, Analyses
Citoyens et professionnels se mobilisent ! Nature & Progrès rassemble, depuis deux ans, consommateurs, agriculteurs, meuniers, malteurs, boulangers, brasseurs, chercheurs et autres professionnels du milieu agricole autour de la filière céréalière. Mais peu de...
par Elsa Lefort | Déc 14, 2020 | 2020, Alimentation, Analyses
Nos bières belges, ne sont pas si belges que ça, tant elles ont souvent recours à des ingrédients venus d’ailleurs. Mais quels rôles les différents maillons de la filière de production céréalière ont-ils à jouer pour redorer le blason de l’orge brassicole en...
