ELEVAGE DES VEAUX LAITIERS SOUS LA MÈRE – Une expérience innovante à la Ferme d’Esclaye-Henin Comment avoir accès à une alimentation locale, de qualité, respectueuse de nos principes, qu’ils soient environnementaux, liés à l’éthique humaine et animale ? Nos...
Cet article est paru dans la revue Valériane n°174 Par Caroline Battheu-Noirfalise, animatrice chez Nature & Progrès La transmission des fermes constitue un des principaux enjeux pour le maintien de l’agriculture familiale en Wallonie. Comment reprendre une ferme...
LE LABEL BIO EUROPÉEN : UN OUTIL DE BASE INDISPENSABLE Depuis sa première publication en 1991, la règlementation bio européenne a fait l’œuvre de plusieurs révisions. La dernière en date est d’application depuis le 1er janvier 2022 et des règlements nationaux sont...
Cet article est paru dans la revue Valériane n°172 Par Caroline Battheu-Noirfalise, animatrice chez Nature & Progrès Entre Ardenne et Condroz, sur la verte commune de Neupré, Cyrille et Zoë élèvent en bio des vaches mixtes. Le lait est entièrement valorisé en...