Revue Valériane
Un monument fait de bois, de feuillage et de fruits orne la façade d’une ferme luxembourgeoise. Découvrons l’histoire partagée de l’homme et de l’arbre. Et si ce patrimoine culturel immatériel était classé, et ce savoir-faire, propagé dans nos villes et dans nos campagnes ?
En élevage de poulets de chair bio, seules les races à croissance lente peuvent être abattues avant 81 jours. En laissant les Etats membres définir ces souches, l’Europe favorise la concurrence au profit de l’intensification. Quel avenir pour un poulet bio de qualité en Wallonie ?
Produire ses légumes n’est pas réservé aux personnes qui disposent d’un grand jardin. En ville, en appartement ou dans une petite maison, il est aussi possible de faire pousser, en pots ou en bacs, une variété importante de plantes comestibles.
Planter des arbres peut apparaître comme un geste romantique. En réalité, l’immense majorité des plantations d’arbres se fait aujourd’hui dans le cadre de ce qui s’appelle « l’exploitation forestière ». La forêt, qu’on le regrette ou non, est une industrie, un secteur économique.
La fréquence des sécheresses augmente d’année en année, menaçant nos territoires de pénuries en eau. Lors de la précédente législature, un projet de décret priorisant les usages de l’eau avait été déposé afin de prévenir les conflits entre usagers et assurer les besoins essentiels. Que proposait ce document, et où en est-on ?
Avez-vous déjà essayé les soins à l’argile verte ? Ce sédiment naturel, accessible et efficace pour de nombreux maux, est un remède très intéressant. Dans cet article, apprenez-en plus sur son mode d’action et son utilisation dans la vie quotidienne.
Jugée peu rentable, la seule formation de spécialisation dédiée à l’agriculture biologique en Belgique est sur le point de disparaître. Les étudiants se détourneraient-ils de ce modèle alimentaire ? La bio dans les hautes écoles, stop ou encore ? Tentons de comprendre ce signal inquiétant.
La transmission des fermes constitue un des principaux enjeux pour le maintien de l’agriculture familiale en Wallonie. Comment reprendre une ferme sans subir la pression économique de l’endettement ? Pourquoi et comment s’associer dans cette aventure ? A la Ferme de la Sarthe, Valentine Jacquemart témoigne de son expérience.
La Cour des Comptes de Belgique, chargée de contrôler les finances en vue d’une bonne gestion du trésor public, s’est emparée de la politique en matière d’utilisation durable des pesticides de la Wallonie. Traduit-elle les objectifs européens ? Est-elle mise en œuvre de façon efficace, coordonnée et ciblée ? Peut mieux faire !
Un petit chemin enherbé déroule ses deux ornières entre des haies sauvages vers la ferme lointaine. Après une cinquantaine de mètres, une éclaircie s’ouvre à gauche sur un écrin de verdure : les Jardins d’Hamptia.
Malaimés car méconnus, les microbes sont pourtant essentiels à la vie. Dans son dernier documentaire, Marie-Monique Robin met en avant les nombreux services rendus à la santé planétaire par ces organismes vivants. Mais l’accès à une microbiodiversité, qui devrait être un droit fondamental, est entravé par les profondes disparités sociales, fruits de choix politiques allant à l’encontre du bien commun.
Depuis huit ans, Nature & Progrès sillonne la Wallonie pour mettre en lumière les alternatives aux pesticides chimiques de synthèse. Prairies, grandes cultures, maraichage et verger, tous les types de cultures ont été couverts par notre projet « Vers une Wallonie sans pesticides ». Le 18 février dernier, un colloque faisait le point des différents leviers à actionner pour généraliser ces pratiques dans nos campagnes.
Le rêve paraît fou : recréer une forêt primaire en Europe de l’Ouest. Un trésor de biodiversité, offrant de multiples avantages. Presque un sanctuaire… Mais dans les Ardennes, qui pourraient se prêter à un tel projet, l’opposition est vive. Entre les arbres séculaires et les humains empressés, un dialogue de sourds ?
Nos sols sont indispensables à la vie. A partir d’une meilleure compréhension de leur fonctionnement global et de leurs besoins, réfléchissons aux bonnes pratiques à mettre en œuvre au jardin pour préserver, voire enrichir notre terre nourricière.
Près de Binche, un ancien domaine de vacances se mue en écovillage rassemblant des habitats légers. Les résidents nous partagent leurs valeurs, leurs actions, leurs projets mais aussi les déboires qu’ils rencontrent dans cette expérience collective.
Grippe aviaire, maladie de la langue bleue, les zoonoses se multiplient et donnent lieu à des campagnes de vaccination des animaux en vue de freiner les maladies et de protéger les éleveurs des risques financiers. Citoyens et agriculteurs s’interrogent cependant des risques associés aux vaccins administrés aux animaux.
« Vivre bio » ne peut plus se limiter à vivre nos idéaux en marge, en produisant notre nourriture et en soutenant les producteurs et artisans suivant nos valeurs. La révélation de la présence de polluants éternels dans l’eau que nous buvons et, maintenant, dans les œufs de nos propres poules, est une piqure de rappel : ce sont les priorités de la société qu’il faut transformer, pour notre santé et celle de la Terre.
Couvrir son sol permet de le protéger de l’érosion et des extrêmes climatiques. Mais qu’utiliser, quand et comment ? Nos jardiniers bénévoles nous partagent leur expérience avec différents paillages. Ils racontent leur projet d’installer des couvertures vivantes au jardin didactique de Jambes.
![[Dossier] Faut-il encore labourer ? (partie 2/2)](https://www.natpro.be/wp-content/uploads/2025/03/6-400x250.jpg)
La réduction du travail du sol, allant jusqu’à la suppression du labour ou au semis direct, figure parmi les pratiques de gestion durable des terres et constitue la base de l’agriculture dite « de conservation des sols ». Si ce modèle offre beaucoup d’avantages, il a le plus souvent recours aux herbicides pour gérer les adventices, ce que dénoncent les agriculteurs bio.
Une voie du milieu existe-t-elle pour prendre soin de notre terre nourricière ? Où en est le développement de l’agriculture biologique de conservation des sols aujourd’hui ? Quels freins et quels leviers pour un développement de ces pratiques en Wallonie ?
![[Dossier] Faut-il encore labourer ? (partie 1/2)](https://www.natpro.be/wp-content/uploads/2025/03/1-1-400x250.jpg)
La réduction du travail du sol, allant jusqu’à la suppression du labour ou au semis direct, figure parmi les pratiques de gestion durable des terres et constitue la base de l’agriculture dite « de conservation des sols ». Si ce modèle offre beaucoup d’avantages, il a le plus souvent recours aux herbicides pour gérer les adventices, ce que dénoncent les agriculteurs bio.
Une voie du milieu existe-t-elle pour prendre soin de notre terre nourricière ? Où en est le développement de l’agriculture biologique de conservation des sols aujourd’hui ? Quels freins et quels leviers pour un développement de ces pratiques en Wallonie ?
Ce 14 mars, en Comité des représentants permanents, la Belgique s’est positionnée pour le texte proposé par la présidence polonaise de l’UE en vue de déréguler les nouvelles techniques génomiques (nouveaux OGM). « Oui mais » ou « Si et seulement si », elle conditionne son vote au respect de quatre balises répondant aux préoccupations de la société civile. Place maintenant au trilogue. Passera, ou passera pas ?
Qu’est-ce qui motive des jeunes, qui n’étaient pas encore nés au lancement du salon, à s’engager dans la quarantième édition de Festi’Valériane ? Rencontre de trois personnalités inspirantes et entrepreneuses.
Dans l’imaginaire collectif, le castor est souvent vu comme travailleur, dirigé vers le seul but de construire son barrage. Si cette image peut paraître flatteuse, les humains ont pourtant des relations ambivalentes avec ce rongeur. Son obstination à obstruer le cours d’une rivière ne plaît pas à tout le monde. Mais au fond, les barrages sont-ils bénéfiques ou néfastes pour nos paysages ?
La littérature, pense-t-on naturellement, c’est du loisir. En est-on si sûrs ? « Les poèmes serrés sur le papier diffusent la même lumière d’or que le blé rassemblé en meules dans le pré », a écrit Christian Bobin. Tentons de comprendre, ou plutôt de sentir, pourquoi cette lumière d’or est indispensable dans tout engagement, en particulier écologique.
« L’arbre ne retire pas son ombre, même au bûcheron » affirme un proverbe indien. En ville, cette générosité végétale prend tout son sens. Le dérèglement climatique confrontera de plus en plus souvent un nombre de plus en plus important de citadins à des épisodes de fortes chaleurs. Y planter des arbres aujourd’hui, c’est s’adapter aux conditions extrêmes de demain.
Le Ministre wallon du bien-être animal projette d’interdire l’abattage privé à domicile de petits ongulés pour la consommation de la famille. Cette menace touche à l’autonomie alimentaire des particuliers qui font le choix d’assumer pleinement leur responsabilité de mangeurs en élevant et en sacrifiant eux-mêmes les animaux qu’ils consomment, tout en veillant à leur bien-être jusqu’à leur dernier souffle.
Réunir acteurs professionnels, politiques et experts pour aborder de front la problématique des PFAS dans les pesticides agricoles, tel était l’objectif de notre colloque du 17 janvier dernier. Retour sur cette journée riche en enseignements.
Ce 17 janvier, les négociations sur les nouvelles techniques génomiques ont repris au niveau européen. Toujours sans aucune consultation de la population sur ces OGM de seconde génération que la Commission européenne propose de mettre « sans filet » sur le marché. Or, la proposition de compromis de la Pologne ne résout pas toutes les lacunes du texte initial. De son côté, le président du Mouvement Réformateur voit les choses sous un prisme bien éloigné des inquiétudes de Nature & Progrès.
Fondée sur la Déclaration des Nations unies sur les droits des paysans, la Charte des communes paysannes invite les citoyens, les paysans et les élus locaux à s’allier afin d’instaurer des politiques publiques mettant en œuvre les droits paysans dans les communes wallonnes et bruxelloises.
Les politiques actuelles ont un impact sur l’habitabilité de notre planète à long terme. Comment défendre les droits des générations à venir ? Qui peut le faire, et sur base de quels arguments ? Plusieurs affaires en justice couronnées de succès démontrent l’importance que nous, citoyens, nous impliquions dans ces actions, pour notre santé et celle de la Terre, aujourd’hui et surtout pour demain.
A la ferme d’Esclaye, l’expérimentation se poursuit : plutôt que d’être séparés du troupeau à la naissance, une vingtaine de veaux laitiers gambadent avec leur mère. Véritable (r)évolution en termes de bien-être et d’éthique, ce modèle intéresse un nombre croissant d’éleveurs. Mais est-il transposable ?
Comment réaliser un jardin-forêt, oasis alliant gourmandise, bien-être et biodiversité ? Corentin Hennuy nous explique les principales étapes à suivre pour démarrer et entretenir ce type de milieu. Sa technique ? Imiter et accompagner la succession végétale naturelle.
C’est avec beaucoup de cœur et leur plus grand talent, la créativité, que de plus en plus d’artistes se mobilisent pour sensibiliser aux enjeux environnementaux et donner envie d’agir. Semées à travers le monde, leurs œuvres – poèmes, peintures, sculptures… – sont porteuses d’un message ou d’une pensée et nous incitent à l’action.
Entre Ardenne et Condroz, sur la verte commune de Neupré, Cyrille et Zoë élèvent en bio des vaches mixtes. Le lait est entièrement valorisé en fromages, maquée et beurre, et la viande est commercialisée sous forme de colis. Rencontre avec de nouveaux producteurs de la mention Nature & Progrès.
Réinventons nos espaces, notre quotidien, nos sociétés ! Terraformons les banlieues ! Rob Hopkins et Makan Fofana nous invitent à imaginer le monde que nous voulons pour demain. Un antidote à la résignation, une voie vers le changement !
Vous faites une réservation en ligne. Léger sentiment de culpabilité. Vous savez que votre empreinte carbone va exploser. Si les huit milliards de terriens prenaient l’avion aussi souvent que les classes moyennes occidentales, si leur mode de vie s’alignait sur le vôtre, on aurait besoin de quatre ou cinq planètes.
Vous faites une réservation en ligne. Léger sentiment de culpabilité. Vous savez que votre empreinte carbone va exploser. Si les huit milliards de terriens prenaient l’avion aussi souvent que les classes moyennes occidentales, si leur mode de vie s’alignait sur le vôtre, on aurait besoin de quatre ou cinq planètes.
Nous vivons dans une société de pénurie d’eau. Ce fait n’apparaît pas évident vu de Belgique car nous bénéficions de pluviométries importantes. Notre « climat pourri » est devenu une blague belge dans les médias étrangers. L’eau directement disponible pour les végétaux et pour l’agriculture, dite « eau verte » (1), est relativement abondante. Mais sont exclues de nos vues – et donc de nos consciences – les réserves souterraines, soit, une partie de l’eau disponible pour l’Homme, dite « eau bleue ».
![[Dossier] Nos sols, indispensables à la vie (partie 1/3)](https://www.natpro.be/wp-content/uploads/2024/11/1-400x250.jpg)
« Regarde-moi ce sol. J’en mangerais ! » Ces mots, prononcés par Charles de Cannière, mon ancien promoteur de thèse dans le domaine forestier, m’ont fait sourire. Il poignait dans la terre, ce bon limon humifère de Forêt de Soignes, la portait à son nez et la humait à pleins poumons.
« La terre est notre vie », témoigne un citoyen dans un sondage sur les questions d’accès à la terre organisé par Nature & Progrès en 2015. « La terre est la base des ressources indispensables à la vie », écrit un autre participant. « La terre, c’est la nourriture, l’espace et aussi l’énergie », lit-on encore.
![[Dossier] Nos sols, indispensables à la vie (partie 3/3)](https://www.natpro.be/wp-content/uploads/2024/11/3-400x250.jpg)
D’après les rapports de la Commission européenne, 60 à 70 % des sols de l’Union Européenne sont actuellement en mauvaise santé ; une problématique qui touche tous les Etats membres. Cette situation préoccupante serait liée à une utilisation trop intensive et non durable du territoire.
![E400 : Inquiétudes pour les forêts marines [version complète]](https://www.natpro.be/wp-content/uploads/2024/11/AdobeStock_537914776-400x250.jpeg)
Juillet 2024, Plouguerneau, dans le Nord Finistère. Sous le crachin breton, un groupe de courageux touristes entoure le guide sur le quai du port de Korejou. L’histoire de la récolte des algues, des pratiques classées au patrimoine culturel immatériel de France, est contée par un ancien goémonier. Face au groupe, deux bateaux de pêche sont au repos, attendant la marée.
Cet article est paru dans la revue Valériane n°170 *** Par Virginie Pissoort, chargée de campagne chez Nature &...
Face aux crises sociales, environnementales et climatiques, il est grand temps d’initier le changement. Chacun et chacune, nous devons agir, changer nos habitudes. Mais bien au-delà de l’individu, il est nécessaire de bouleverser les normes sociales pour un changement collectif, touchant toute la société. Voici un rêve que nous partageons tous, en tant que membres de Nature & Progrès !
Fin 2023, le Réseau a l’opportunité de répondre à un appel à projets de la fondation Be Planet dont l’objectif est de soutenir des projets locaux en faveur de l’environnement et du développement durable. C’est l’occasion de concrétiser l’acquisition et la mise en place d’un four à pain mobile (monté sur remorque), dont l’idée avait déjà émergé en 2021 au cours de rencontres citoyennes. Mi-2024, le projet est sélectionné. Le four est commandé et, dès juillet, le « Fournil du RADiS » sillonne le territoire.
Nos hivers, de plus en plus doux, offrent plus de possibilités de conserver nos légumes d’hiver en pleine terre, ce qui nous évite la problématique du stockage dans des caves qui sont de moins en moins fraiches.
Offrir une fin de vie plus agréable à des poules issues d’élevages intensifs, voilà une idée qui remporte de plus en plus de succès. Mais au-delà des vies sauvées, ce geste pose de nombreuses questions ? Ne soutient-il pas certaines filières d’élevage peu désirables ? Ne contribue-t-il pas à l’appauvrissement génétique de nos petits animaux d’élevage ?
![[Dossier] Agir pour des cantines bio locales (partie 3/3)](https://www.natpro.be/wp-content/uploads/2024/10/4AdobeStock-400x250.jpeg)
Le manque de moyens financiers, que ce soit pour l’achat des produits de qualité, la valorisation et la formation du personnel de cuisine ou l’investissement dans les infrastructures, freine la transition alimentaire des collectivités. N’est-il pas temps de développer une politique alimentaire ambitieuse et résolument engagée vers l’agriculture biologique et locale ?
![[Dossier] Agir pour des cantines bio locales (partie 2/3)](https://www.natpro.be/wp-content/uploads/2024/10/3-AdobeStock-400x250.jpeg)
Ces dernières années, le frein financier revient au-devant de la scène. Le changement des pratiques en cuisine est difficile, tout comme les contraintes liées aux marchés publics. Que peut-on mettre en œuvre pour lever ces obstacles ?
![[Dossier] Agir pour des cantines bio locales (partie 1/3)](https://www.natpro.be/wp-content/uploads/2024/10/1AdobeStock-400x250.jpeg)
L’alimentation durable a le vent en poupe, mais est-elle forcément bio ? Force est de constater que la certification ne fait pas toujours partie des critères de choix des collectivités et de leurs prestataires. Explorons les différentes entraves à la transition des cantines vers une alimentation bio et locale.
Nous y sommes ! Notre revue est « actualisée » : nouveau look, nouvelles rubriques… On vous dit tout sur cette métamorphose !
Et si nous passions à 100 % d’énergie renouvelable pour alimenter la Wallonie ? La plupart des énergies renouvelables fluctuent dans le temps. Et si la solution était de développer des barrages hydro-électriques, qui permettent de stocker cette énergie et la libérer en fonction des besoins ?
Les bons légumes de nos potagers attirent une panoplie de petits animaux qui, comme nous, souhaitent s’en régaler. Leur présence en trop grand nombre peut causer des pertes importantes, décourageantes pour le jardinier. Voici relatées quelques expériences et réflexions qui découlent de 45 ans de pratique du potager.
Entre vin de raisins et vin de fruits, quelles différences ?
Il n’y a que la nature du fruit qui les distingue.
Il est aujourd’hui d’usage courant d’associer la présence de vers de terre avec une terre de bonne qualité. Par leur activité de fouissage, de brassage et de recyclage de la matière organique, cette petite faune augmente la fertilité des sols. Mais qui sont-ils ? Faisons connaissance.
Claude Aubert et Sylvie La Spina s’étaient rencontrés à l’occasion de notre salon Valériane en 2023. Se découvrant des idées communes sur l’évolution de l’agriculture et sur le modèle d’avenir à soutenir, ils ont décidé d’écrire ensemble un livre, « L’agriculture de demain, en marche » (Libre et Solidaire, 2024). Voici quelques précisions au sujet de leur nouvel opus commun.
La figure de paysan·ne, dénaturée par celle de l’agriculteur·rice à partir du XIXe siècle, refait surface. Elle n’a jamais vraiment disparu, représentée par quelques individus cachés derrière celles et ceux qui pratiquent l’agriculture moderne. Désormais, les paysans sont visibles, et le clament même haut et fort. « Pas de pays sans paysans » peut-on lire sur la pancarte de producteurs lors d’une manifestation, début 2024. Pourquoi cette évolution ?
Le Comptoir Citoyen des Energies, COCITER, progresse. Nous vous présentions, dans Valériane n°120 (2016), la coopérative qui joue le rôle de fournisseur de l’énergie verte produite par les coopératives citoyennes fédérées dans REScoop. Dans Valériane n°146 (2020), Mario Heukemes, responsable de la coopérative, détaillait sa vision et son évolution. Quatre ans plus tard, comment a-t-elle vécu la crise énergétique ?
Dans une démarche pour préserver la biodiversité, les ruches sont souvent mises en avant. Mais de plus en plus de scientifiques alertent sur les dommages que peuvent causer les abeilles domestiques pour les écosystèmes.
![[Dossier] Concilier élevage et bien-être animal (partie 1/3)](https://www.natpro.be/wp-content/uploads/2024/08/1a-Les-pieds-sur-terre-400x250.jpg)
L’élevage paysan respectueux des animaux : impossible ? Nature & Progrès démontre que non, à travers le modèle qu’elle défend, la bio de ses producteurs, et les multiples innovations sur lesquelles ils travaillent : pratiques vétérinaires alternatives, abattage à la ferme et élevage des veaux laitiers sous leur mère. En tant que citoyens, consommateurs – pour la plupart d’entre nous – de produits animaux, nous ne pouvons ignorer ces questions. Explorons ensemble ce sujet afin de nous positionner et d’agir en tant que citoyens responsables.
![[Dossier] Concilier élevage et bien-être animal (partie 2/3)](https://www.natpro.be/wp-content/uploads/2024/08/4-Visite-SPG-400x250.jpg)
L’élevage paysan respectueux des animaux : impossible ? Nature & Progrès démontre que non, à travers le modèle qu’elle défend, la bio de ses producteurs, et les multiples innovations sur lesquelles ils travaillent : pratiques vétérinaires alternatives, abattage à la ferme et élevage des veaux laitiers sous leur mère. En tant que citoyens, consommateurs – pour la plupart d’entre nous – de produits animaux, nous ne pouvons ignorer ces questions. Explorons ensemble ce sujet afin de nous positionner et d’agir en tant que citoyens responsables.
![[Dossier] Concilier élevage et bien-être animal (partie 3/3)](https://www.natpro.be/wp-content/uploads/2024/08/5-Veau-au-pis-400x250.jpg)
L’élevage paysan respectueux des animaux : impossible ? Nature & Progrès démontre que non, à travers le modèle qu’elle défend, la bio de ses producteurs, et les multiples innovations sur lesquelles ils travaillent : pratiques vétérinaires alternatives, abattage à la ferme et élevage des veaux laitiers sous leur mère. En tant que citoyens, consommateurs – pour la plupart d’entre nous – de produits animaux, nous ne pouvons ignorer ces questions. Explorons ensemble ce sujet afin de nous positionner et d’agir en tant que citoyens responsables.
Depuis les avant-premières organisées les 26 et 28 mars à Namur et à Bruxelles, notre film « intensif » fait son chemin. Salles combles, une trentaine de projections programmées : le succès est au rendez-vous ! En salle, les débats sont riches, accueillant citoyens, agriculteurs et acteurs du secteur agricole.
La chaîne ARTE a présenté, le 11 novembre 2017, un documentaire alarmant dont le titre aurait pu être « Les cerveaux menacés ? » ou « L’évolution à l’envers » ou encore « Nous devenons de plus en plus stupides ». La situation est extrêmement grave et je n’ai pu résister à vous en faire un résumé le plus fidèle et le plus scientifique possible.
Réinventons nos espaces, notre quotidien, nos sociétés ! Terraformons les banlieues ! Rob Hopkins et Makan Fofana nous invitent à imaginer le monde que nous voulons pour demain. Un antidote à la résignation, une voie vers le changement !
L’asbl Diversifruits agit, dans toute la Wallonie, pour préserver les variétés de fruitiers de terroir. Je suis partie à la découverte de cette association-sœur de Nature & Progrès, au cœur d’un verger de la région namuroise.